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mafaldine n° 27 antonio amato speciali – 500 gr

di PASTIFICIO DI MARTINO GAETANO & F.L

0,93   1,06 sconto 12%

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Le Mafaldine sono un formato di pasta di origine napoletana che si caratterizza per la sua forma di nastro e la sua arricciatura su entrambi i lati. Anche conosciute come “Reginette” o “Reginelle”, inizialmente erano chiamate “Fettuccelle Ricce”, cambiando poi nome in Mafaldine nell’occasione in cui furono dedicate dai napoletani alla principessa Mafalda di Savoia. La forma caratteristica delle Mafaldine Antonio Amato Speciali, ma soprattutto la loro arricciatura, consente loro di trattenere i sughi meglio della classica pasta liscia: proprio per questo, i sughi più indicati per le Mafaldine sono il classico ragù, ma anche un ragù con aggiunta di ricotta, o ancora sughi di cacciagione, sughi a base di frutti di mare o di pesce, ma anche ricette al forno o ricette gourmet con aggiunta di formaggi o spezie particolari.

scheda tecnica:

Descrizione Articolo mafaldine n° 27 antonio amato speciali – 500 gr
Codice interno
Id Prodotto 37175
Codice a barre 8008120004276
Descrizione Dettagliata Le Mafaldine sono un formato di pasta di origine napoletana che si caratterizza per la sua forma di nastro e la sua arricciatura su entrambi i lati. Anche conosciute come “Reginette” o “Reginelle”, inizialmente erano chiamate “Fettuccelle Ricce”, cambiando poi nome in Mafaldine nell’occasione in cui furono dedicate dai napoletani alla principessa Mafalda di Savoia. La forma caratteristica delle Mafaldine Antonio Amato Speciali, ma soprattutto la loro arricciatura, consente loro di trattenere i sughi meglio della classica pasta liscia: proprio per questo, i sughi più indicati per le Mafaldine sono il classico ragù, ma anche un ragù con aggiunta di ricotta, o ancora sughi di cacciagione, sughi a base di frutti di mare o di pesce, ma anche ricette al forno o ricette gourmet con aggiunta di formaggi o spezie particolari.
Brand
Unità di misura
Pezzi in Cartone Monoprodotto 24 (Prezzo del cartone: 22,32 € )
Larghezza 310 mm
Profondità 170 mm
Altezza 30 mm
Peso in KG 0,515
Parole chiave (tag): Pasta, Lunga, Formato, Mafaldine, Antonio, Amato, Speciali

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