gnocchetti sardi n. 83 de cecco lenta essiccazione - 500 gr
di F.LLI DE CECCO DI F. FARA S.M. S.P.
€1,15
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Disponibile
Data Scadenza 02/12/2028
I Gnocchetti Sardi n. 83 De Cecco sono un formato tradizionale della cucina sarda, caratterizzato da una forma cava e rigata che trattiene con straordinaria efficacia sughi corposi, condimenti rustici e preparazioni tipiche della tradizione mediterranea. Realizzati con una selezione dei migliori grani italiani e del resto del mondo, vengono prodotti con semola a grana grossa e trafila ruvida al bronzo che dona alla superficie la giusta porosità per assorbire sapori e creare piatti ricchi e avvolgenti. L’impasto, preparato con acqua fredda di montagna, assicura una qualità costante e un profumo autentico di grano. La lenta essiccazione in 9 ore certificate preserva l’elasticità e la tenuta in cottura, garantendo una pasta compatta e perfetta anche nelle preparazioni più abbondanti. La cottura di 12 minuti, o 10 per una consistenza al dente, valorizza ulteriormente la struttura robusta del formato. Ideali per sughi di carne, ragù di salsiccia, condimenti a base di pecorino, pomodoro e basilico o ricette tipiche come la famosa "malloreddus", gli gnocchetti sardi rappresentano un’eccellenza culinaria. Una pasta versatile, saporita e radicata nella tradizione italiana, perfetta per portare in tavola ricette ricche di gusto.